这道家常菜（http://www.cookcai.com/）番茄鱼丸豆腐汤是我常做的一款汤。番茄鱼丸豆腐汤的做法超级简单，加了红色的西红柿、黑色的木耳、白色的鱼丸，最后再撒点绿色的葱花，汤鲜味浓，美味可口，老少皆宜。赶快学习下番茄鱼丸豆腐汤的做法吧。
原料集体照：番茄240克，鱼丸150克，豆腐150克，泡发木耳50克，葱一颗，蒜三瓣。
豆腐切方块，木耳随意切几刀，番茄切小块，葱蒜切碎，鱼丸切成小块。
汤锅里倒适量的油。
先下葱蒜，跟紧就下番茄。
番茄炒变色，下木耳。
木耳炒倒下鱼丸。
翻炒均加盐调味。
加入适量的开水。
待煮开下豆腐。
等到锅开，调入芡粉。
再沸腾就可盛起，散点葱花即可。
1、起锅时调点芡粉，让汤汁浓稠。
2、最好不要用肉汤去替代水，因用了鱼丸，保持鱼鲜，更好。