蔓越梅饼干

蔓越梅饼干的做法步骤

1. 第1步.

   蔓越莓干 切碎 但是注意不要切的太碎 要保留蔓越莓干的口感

2. 第2步.

   黄油室温软化后放到搅拌盆里筛入糖粉搅拌均匀 不用过度搅拌打发. 加入鸡蛋液 搅匀.

3. 第3步.

   加入提前切好的蔓越莓干 拌匀

4. 第4步.

   筛入低筋面粉 拌匀 不要过度搅拌

5. 第5步.

   取出面团 定型 成 长方形柱体 包裹好保鲜膜 放冰箱冷冻 30min-1小时 硬度自己感觉 适合切块即可

6. 第6步.

   从冰箱内取出 切块 厚度 根据自己喜好控制

7. 第7步.

   放入烤盘 每块间留足够的空隙

8. 第8步.

   烤箱 165-170度 中层 烤 20-25min 根据个人烤箱温度 加减温度和时间

9. 第9步.

   烤到微微上色即可从烤箱内取出 晾凉就可以次啦

10. 第10步.

    室温密封保存大概10多天 不过还是要吃新鲜的哟