什锦炒饭

什锦炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   紫甘蓝、圆白菜、洋葱切丝。

2. 第2步.

   胡萝卜丝，之前用切菜器切的不好用。萝卜丝细软口感不好。后改手切，稍粗些炒出来有味甜。

3. 第3步.

   油菜切段

4. 第4步.

   先炒鸡蛋 炒好后放在米饭上待用（忘记拍照了📷） 锅中再放少许油，加入洋葱、紫甘蓝、圆白菜、胡萝卜、油菜翻炒均匀。加入十三香少许，老抽提色倒入米饭翻炒。放入抽盐少许（不要放多盐了），米饭炒散加一茶勺白水炒匀即可。（加一小勺水这样不会让米饭太硬，根据剩饭的口感水分含量操作哦）

5. 第5步.

   完成✅