川味麻辣香肠

川味麻辣香肠的做法步骤

1. 第1步.

   原材料图。用电子秤称出调味料所需要的量。

2. 第2步.

   把猪肉切成大小相同的肉丁。

3. 第3步.

   把上述调味料一次性加入到肉里，带上手套搅拌均余至肉丁起粘性。静置两个小时腌制入味。

4. 第4步.

   接下来处理处理肠衣，棉线也一起浸泡，打结比较紧，肠衣上的盐粒清洗干净，用温水泡40分钟左右。

5. 第5步.

   两个小时后就可以开灌了，灌肠神器果然好用，不一会儿就灌完了。

6. 第6步.

   越灌越顺手。

7. 第7步.

   灌完以后，用棉线隔一段打个结就可以挂起来晾起来了。