切葱花,切蒜末。
莲藕切成薄片。
哈哈哈哈 看起来好想吃吧!
锅内烧热水,加入几滴油和盐。水开后倒入藕片,煮一分钟,等再次水开后捞出,用冷水或冰水过一过,并沥干水。
放入醋,生抽,蚝油,盐,糖,鸡精。
把油烧热后冷却一会,加入蒜末与辣椒灰爆香。
倒入拌匀,撒白芝麻和葱花。
还可以放点十三香,味道棒棒哒👍