剁椒野鲫鱼

剁椒野鲫鱼的做法步骤

1. 第1步.

   野生鲫鱼洗净，身体用刀划一至两刀更加入味！

2. 第2步.

   热锅放油，油熬好后放入几片生姜煸炒！

3. 第3步.

   依次放入鱼，待一面煎致微黄翻身煎另一面！

4. 第4步.

   放入适量老抽，红糖，和水！

5. 第5步.

   水开后，放入剁椒！盖锅盖，煮两分钟！

6. 第6步.

   大火收汁后起锅装盘，撒上葱花！