白兰地、红酒、橙子和蜂蜜，
的不寻常组合。
说实话，花吃姐姐刚听说的时候，
心里完全没底，这腿会好吃吗？
没想到出人意料的好吃诶！
塞进嘴里满满酱香，
后味还有甜蜜蜜的果香，
真是醉了。
而且准备和操作过程都非常简单，
而且而且教做这道菜的主厨hin帅哦。
嘿，在这里和你不期而遇的， 是「一人宴」的台湾主厨豆花， 没看够脸的，暂停暂停， 先让大厨把菜做完可好？
准备好上述食材，就能开工啦。
先用白兰地和红酒腌鸭腿24小时， 腌到鸭腿上色。
热锅热油，下鸭腿。
两面煎到焦焦黄。
先下酱油煮沸， 再加入桂皮、橙皮、八角、 鲜橙片和冰糖卤制。
小火煨煮一个小时， 焖半个小时。
出锅以后，撒上咖喱粉， 用烤箱180度烤20分钟即可。
烤过以后的鸭皮会脆脆的。 你家如果没有烤箱的话， 不烤也没关系， 因为卤过的鸭腿已经足够好吃了。
豆花是「一人宴」的研发厨师， 之前在台湾王品牛排做厨师长， 擅长中西结合的菜式。 这道就是他专为「一人宴」创造的融合菜， 今天刚华丽上线。 头疼不知道该吃什么的你， 是不是又多了一种新选择呢？
不过，在办公室吃这么高颜值的便当，
可能会引起很多人围观，
也可能遭哄抢，
所以慎点哈。