一试难忘—兵鸽苹果鸡蛋饼

一试难忘—兵鸽苹果鸡蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   1、准备好所有材料

2. 第2步.

   2、取半个苹果，去皮去核切成小丁。

3. 第3步.

   3、黄油放入锅中融化。

4. 第4步.

   4、加入切好的苹果丁，调入少许白糖。

5. 第5步.

   5、因为加了白糖，翻炒几下会有一点汤汁出来，盖上盖子闷1、2分钟。

6. 第6步.

   6、当苹果炒至软烂时，加入少许熟的黑芝麻拌匀，盛起备用

7. 第7步.

   鸡蛋磕入碗中，加一点点的白糖。

8. 第8步.

   8、鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。

9. 第9步.

   9、搅拌成无颗粒的蛋糊。

10. 第10步.

    10、平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面刚凝固的时候，在1/4处铺上炒好的苹果丁。

11. 第11步.

    11、用锅铲把整张蛋皮对半对折，再轻轻把边缘压紧。

12. 第12步.

    12、然后从没有苹果的那头掀起，盖在有苹果的这一半蛋皮上，稍稍煎制即可。