灰面巴巴

灰面巴巴的做法
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灰面巴巴的做法说明

小時候外婆經常做,甜甜的灰面巴巴又簡單又好吃,特別是邊上烙得脆脆的,中間又是軟軟的

灰面巴巴的食材和调料

麵粉四勺
一勺半
若干
色拉油一點點

灰面巴巴的做法步骤

  1. 第1步.

    麵粉加水攪拌,直到沒有麵粉顆粒,整個呈糊狀。一次加水別太多,一點一點的多加幾次。

  2. 第2步.

    加白糖攪拌均勻,拿不準味道的可以嚐一點,記得吐出來。

  3. 第3步.

    鍋裡熱油,用勺子舀到鍋裡,一面成形後翻面再烙。

小贴士

有多少憑個人喜好,有的喜歡吃油一點,有的喜歡幹一點。個人覺得油多是比較香。
如果不是不沾鍋還是用油多一點比較好。
用的乒乓球大小的勺子,大概做了圖上大小九個。
在鍋邊多烙一會兒周圍會脆,更香。

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