鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   姜切片，葱切段，瘦肉切丝加姜片、淀粉和生抽拌匀腌制两分钟。

2. 第2步.

   热锅冷油将肉丝炒熟盛出。

3. 第3步.

   锅中留油炒制剁椒和豆瓣酱，炒干水分后放肉丝，加少许盐撒上葱节即可。