巧克力花生酱小饼干 Schoko-Erdnuss-Plätzchen

巧克力花生酱小饼干 Schoko-Erdnuss-Plätzchen的做法步骤

1. 第1步.

   面粉、可可粉、泡打粉、盐混合； 黄油、花生酱与糖用手持搅拌机搅拌约2分钟至奶油状，加入鸡蛋； 以上所有配料用手持搅拌机的面粉钩揉成光滑面团；

2. 第2步.

   面团在撒了面粉的工作台上揉至约30CM长，用保鲜膜裹住放冰箱隔夜静置；

3. 第3步.

   180G花生酱与糖粉用搅拌机搅拌至表面光滑，静置；

4. 第4步.

   烤箱预热180度； 面团切成1CM厚片后揉成球，再压扁，加入约栗子大小的花生酱馅料后封口重新揉成球后稍稍压扁、放上烤盘； 烤盘中层约12分钟； 取出后在烤盘上晾凉；

5. 第5步.

   花生切碎； 深色糕点淋酱按包装要求加热融化，用勺子淋在饼干上并立即撒上花生碎