个人非常爱吃椒盐鸭下巴.每次外出唱K聚会必点.但是不同的地方都有不同的做法.这是我最喜欢吃的做法.又香又脆~做法也超级简单~
煮一锅热水.放入拍碎的姜块.
水开后放入鸭下巴.料酒.将鸭下巴煮熟.
鸭下巴煮熟后捞出虑干水分备用
热油.待油热后放入鸭下巴炸至金黄色.捞出滤油.摆盘.
最后撒上椒盐粉.放上香菜装饰就OK啦~
想要鸭下巴脆点的可以炸久一些.
