面粉泡虾

面粉泡虾的做法
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面粉泡虾的做法说明

我娘的拿手作!回回吃都停不下来!外酥里香

面粉泡虾的食材和调料

中筋粉200g
随意
自己拿捏
黄酒适量
可多可少
二片
发酵粉2g

面粉泡虾的做法步骤

  1. 第1步.面粉泡虾的做法步骤 第1步

    面粉里加入水和酵母调成糊状尽量调稀一点,能用筷子夹起不会掉落的状态,盖上保鮮膜放置温暖处发酵至0.8倍左右大小。再放入所有食材拌开。

  2. 第2步.面粉泡虾的做法步骤 第2步

    锅内热油,用筷子一块块夹下去,油炸至金黄即可

  3. 第3步.面粉泡虾的做法步骤 第3步

    成品

  4. 第4步.面粉泡虾的做法步骤 第4步

    很香哟

  5. 第5步.面粉泡虾的做法步骤 第5步

    酥香

小贴士

最好用海虾这样味道够鮮,如果用养殖虾的话要加点鸡精,当然也可以把虾换成肉沫也可以的哦

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