卡通馒头~包子

卡通馒头~包子的做法
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卡通馒头~包子的做法说明

家人比较爱吃面食,隔段时间就蒸点包子啦馒头等做早点。
蒸制的面食面粉与水比例具体量还要看面粉的吸水程度。

卡通馒头~包子的食材和调料

中筋面粉100g
55g
酵母1-2g
可可粉3~5g

卡通馒头~包子的做法步骤

  1. 第1步.卡通馒头~包子的做法步骤 第1步

    白色面团揉圆 黑色面团取一小块分两等份之后搓圆

  2. 第2步.卡通馒头~包子的做法步骤 第2步

    蘸水沾合在一起

  3. 第3步.卡通馒头~包子的做法步骤 第3步

    去一小块黑色面团分两块,分别搓成椭圆形压扁,越扁越好, 做熊猫眼睛

  4. 第4步.卡通馒头~包子的做法步骤 第4步

    找合适的位置粘上嘴巴

  5. 第5步.卡通馒头~包子的做法步骤 第5步

    眼睛细化 我又分别加了一小块白色面团,白色面团上面沾了芝麻。这一步也可以省略。 造型完成以后在加了热水的锅内发酵20分钟到两倍大小,开火上汽以后蒸10分钟左右,关火焖3分钟左右。

小贴士

锅里水烧到40~50度,关火让馒头发酵15~20分钟。体积变为原来的两倍大小即可开火蒸制10~15分钟,关火焖3~5分钟,再出锅。

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