日式牛肉丝汤

日式牛肉丝汤的做法步骤

1. 第1步.

   水中放昆布一块泡20分钟煮开关火然后放入木鱼花等木鱼花沉淀后过滤

2. 第2步.

   牛肉切丝倒入酱油，味淋，白糖，清酒腌制10分钟

3. 第3步.

   刚刚做好的高汤煮开放入牛肉丝煮开撇去浮沫，然后依次放胡萝卜丝，芹菜丝，姜丝然后根据口味调入盐，不要煮太久菜会不脆。

4. 第4步.

   关火前根据口味撒辣椒面，出锅