椰蓉芝士豆沙小南瓜

椰蓉芝士豆沙小南瓜的做法
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椰蓉芝士豆沙小南瓜的做法说明

儿子说味道还不错👍,一口气吃了四五个。

椰蓉芝士豆沙小南瓜的食材和调料

南瓜泥400克
普通面粉100克
糯米粉200克
椰蓉100克(可用糯米粉替换)
50克
#内馅
豆沙360克
马苏里拉奶酪(或切达奶酪片或省略)36克

椰蓉芝士豆沙小南瓜的做法步骤

  1. 第1步.椰蓉芝士豆沙小南瓜的做法步骤 第1步

    除内馅外的所有材料混合,揉成光滑的面团。

  2. 第2步.椰蓉芝士豆沙小南瓜的做法步骤 第2步

    分成25克一个小份。

  3. 第3步.椰蓉芝士豆沙小南瓜的做法步骤 第3步

    搓圆压瘪。

  4. 第4步.椰蓉芝士豆沙小南瓜的做法步骤 第4步

    放上10克豆沙,1克马苏。

  5. 第5步.椰蓉芝士豆沙小南瓜的做法步骤 第5步

    用虎口慢慢收口。

  6. 第6步.椰蓉芝士豆沙小南瓜的做法步骤 第6步

    最后搓圆。

  7. 第7步.椰蓉芝士豆沙小南瓜的做法步骤 第7步

    用手指在中间按个小凹槽。

  8. 第8步.椰蓉芝士豆沙小南瓜的做法步骤 第8步

    用牙签压出南瓜形状。

  9. 第9步.椰蓉芝士豆沙小南瓜的做法步骤 第9步

    将蔓越莓切成小段,插在中间的小凹槽中。

  10. 第10步.椰蓉芝士豆沙小南瓜的做法步骤 第10步

    批量了一下。

  11. 第11步.椰蓉芝士豆沙小南瓜的做法步骤 第11步

    批量了一下。

  12. 第12步.椰蓉芝士豆沙小南瓜的做法步骤 第12步

    批量了一下。批量会让面皮变的比较干,不大好包。

  13. 第13步.椰蓉芝士豆沙小南瓜的做法步骤 第13步

    搓圆,压扁还是可以的。放冰箱速冻。可以油煎、可以蒸着吃。

  14. 第14步.椰蓉芝士豆沙小南瓜的做法步骤 第14步

    每个小南瓜下放一块油纸。

  15. 第15步.椰蓉芝士豆沙小南瓜的做法步骤 第15步

    大火开后再蒸十分钟。

小贴士

糯米粉可以先放一部分,根据南瓜的含水量放剩余适当量。

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