这个蒜蓉方子,用来做生蚝也很好吃。
娃娃菜先蒸上,我家每次都是蒸两盘,一盘铺一颗娃娃菜,粉丝也要先泡上
切蒜,平时吃饭的碗,要整整一碗蒜,这个是两盘的量,可以适当调整
锅里放油,倒入一半的蒜,小火炒,干了放点水,或者放点油,都行,一直炒到蒜变成明显的黄色
蒜变成黄色了,这时候放蚝油,糖,盐,鸡精,在放入另外一半蒜,
最后一步,把泡好的粉丝放在娃娃菜上面,在把炒好的蒜蓉放在粉丝上,然后放锅里蒸,大概十分钟吧
好了。