红焖羊肉煲

红焖羊肉煲的做法步骤

1. 第1步.

   羊肉洗净，大火煮开，撇去浮沫，取出。再取砂锅煮羊肉，大葱、姜片、大蒜若干，八角、香叶适量，挤入金桔汁，有助于羊肉软烂，中小火焖一小时。

2. 第2步.

   备料

3. 第3步.

   花椒爆香，撇去。

4. 第4步.

   葱姜蒜爆锅

5. 第5步.

   中火翻炒

6. 第6步.

   加入胡萝卜翻炒

7. 第7步.

   倒入生抽，放入八角、干辣椒

8. 第8步.

   放入大半汤匙白糖，挤入橘子汁

9. 第9步.

   加水没过所有食材，放入姜片蒜片

10. 第10步.

    移入砂锅中盖盖儿焖至水都收成汁

11. 第11步.

    出锅前撒上葱花即可