乐活教主的美食之——烤鲈鱼

乐活教主的美食之——烤鲈鱼的做法步骤

1. 第1步.

   准备所需材料

2. 第2步.

   鱼洗净、划几刀，用厨房纸巾擦干水分。取一小碗，将胡椒粉、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、盐、油混合调匀，抹在鱼身，至少腌半小时。

3. 第3步.

   番茄切片，铺在盘底，放上腌好的鱼。

4. 第4步.

   放入预热好的烤箱，上下烤、200°、10分钟。

5. 第5步.

   烤鱼的时候准备配菜。锅子洗净、烘干、倒油，下姜蒜末、洋葱爆香，放花椒粒、干辣椒段、郫县豆瓣、豆豉炒香，加水煮沸，撒少许盐。

6. 第6步.

   放入切好的配菜，煮至七八分熟。

7. 第7步.

   有点像火锅的赶脚。

8. 第8步.

   鱼烤好后取出，铺上煮好的配菜。放入烤箱，继续烤10分钟。

9. 第9步.

   鱼烤好后取出，铺上煮好的配菜。放入烤箱，继续烤10分钟。

10. 第10步.

    开吃！肉质很鲜嫩！ 美食DIY就是这么简单！