小时候的最爱，长大后都说里面除了地瓜粉还有胶就没怎么吃，自己试试做做。和小时候味道一样，就是用不粘锅没有疙。
地瓜粉和水按1:5搅拌均匀，放入不粘锅中，煮开，不时搅拌，颜色变为透明状，关火。放入碗里，放入冰箱中，放凉后取出。
注意此时最好换铁锅，不能用不粘guo，炒变色，盛出
蒜捣成蒜泥，加入生抽，香油，少许醋，麻酱适量，弄成酱汁，倒入焖子，最好放点香菜，葱花
