黄焖鸡米饭

黄焖鸡米饭的做法步骤

1. 第1步.

   锅烧热，放入姜片蒜头，炒出香味，姜的作用很大，一定要放

2. 第2步.

   放入剁好的鸡腿，炒变色，放入料酒，生抽和老抽，均匀的吵开

3. 第3步.

   放水漫过鸡腿，放入冰糖适量，盖上盖子，大火烧开，放入干辣椒，香菇，喜欢辣的多放也可以，盖上盖小火炖40分钟左右，这时候冰糖和姜会起到很好的作用

4. 第4步.

   40分钟后调成大火放入柿子椒，柿子椒不能早放，不然会炖死，放入盐，个人不喜欢鸡精和味精，烧开装入大汤碗中，黄焖鸡汤可以泡饭，口味绝对好吃