烤鸭汤

烤鸭汤的做法
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烤鸭汤的做法说明

前一日和大叔在皇城根吃了烤鸭,鸭架服务员给打包了。中午两人炖了吃,又是一道大菜~

烤鸭汤的食材和调料

鸭架一只
一段
适量
适量
香叶一片
大料一个
枸杞适量

烤鸭汤的做法步骤

  1. 第1步.烤鸭汤的做法步骤 第1步

    烤鸭架斩块放入砂锅,其他材料切成适当大小

  2. 第2步.烤鸭汤的做法步骤 第2步

    放入没过鸭架的水量,大火烧开。水开后转小火,汤上面浮一层沫与油脂,撇去不要

  3. 第3步.烤鸭汤的做法步骤 第3步

    五分钟后加入其他材料,再次沸腾后转小火炖半小时左右,直到莲藕软面

  4. 第4步.烤鸭汤的做法步骤 第4步

    出锅前五分钟放适量盐

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