日式淺漬(淺漬汁の素版)

日式淺漬(淺漬汁の素版)的做法
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日式淺漬(淺漬汁の素版)的做法说明

不用一夜漬罐也能做出好吃的淺漬

40 g, 4袋,每袋可醃漬200g蔬菜

日式淺漬(淺漬汁の素版)的食材和调料

黃瓜
蘿蔔
胡蘿蔔
白蘿蔔
白菜也可以
秋葵也可以
辣椒
食物用素封袋袋,我用的ikea的小號

日式淺漬(淺漬汁の素版)的做法步骤

  1. 第1步.

    把你喜歡的菜菜切成你喜歡的形狀

  2. 第2步.

    打開一袋淺漬汁の素,給菜菜們按摩一下,讓它們均勻裹上粉粉

  3. 第3步.

    裝到袋子裡,放冰箱數小時即可,

  4. 第4步.

    特別注意:秋葵(抄水再過冷)切下來頂端,但是不要切太多,不能讓黏液流出來,秋葵漬的時間比較短,一個小時就可以拿出來吃了。時間長了會變不新鮮。

  5. 第5步.

    在大魚大肉旁邊擺上一小碟,逼格驟升有木有!

  6. 第6步.

    或者按照網站給出的使用方法 按照以下方式制作日式渍物: • 准备200g蔬菜洗净并切成小块。 • 装入碗中,撒上一袋浅渍素,搅拌均匀,确保蔬菜全部均匀地蘸到浅渍素。 • 然后用保鲜膜将碗密封,放入冰箱腌渍30分钟即可。

小贴士

為什麼放袋子而不用玻璃罐呢,是因為袋子延展性好,可以在冰箱裡躺倒啊,這樣菜菜才會均勻附上調料,用了玻璃罐發覺蔬菜醃漬後的汁水會集中在玻璃罐底部,還要給蔬菜翻身,不及袋子方便,建議每次醃漬少量,一兩頓飯就可以吃完。

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