黑松露奶油培根意粉

黑松露奶油培根意粉的做法步骤

1. 第1步.

   蒜蓉跟红葱头切末，培根切段

2. 第2步.

   大瓶黑松露酱是自制的，还有摆盘的那种不记得拍，是意大利带回来的，不过进口超市可以买的到、小瓶子装的那一种，小贵！

3. 第3步.

   锅中放入橄榄油，煎香培根，放入蒜末跟红葱头末炒至透明，加入淡奶油、盐跟黑椒、帕玛森芝士

4. 第4步.

   放入煮好的意粉，可加一小勺煮面水使其乳化，放入一勺黑松露酱搅拌

5. 第5步.

   出锅前加人几片黑松露增香

6. 第6步.

   装盘撒上欧芹碎、帕玛森芝士片、以及黑松露片跟一点黑松露酱伴碟

7. 第7步.

   好吃到O嘴