小雅黑芝麻葱花饼

小雅黑芝麻葱花饼的做法
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小雅黑芝麻葱花饼的做法说明

葱花饼是接近美食的开始,开始孩子喜欢吃,自己就做,开始只放了葱花没有芝麻,后来为赢得孩子喜欢更完善了饼的样子~,每次加黑芝麻,切成三角,圆的盘子盛出,最初是喜欢圆的寓意,圆即是家,
再后来完全延缓成了取悦自己,竟然在意起了盛饼的盘子,于是买了方的西餐盘,做了牛排,做了披萨,做了寿司,加烤箱后,又多了蛋糕,加砂锅后又多了各种汤,再后来是更精细更认真葱花饼,煎饼,馅饼,灌饼,生煎等,蛋糕也有最初的生日蛋糕增加了冰皮月饼,慕斯蛋糕,戚风蛋糕,芝士蛋糕,曲奇饼干 ,不知道是为茶搭配茶点还是和自己搭配心情,总之爱上下厨房,生活不只诗和远方还要有厨房,喜欢美食的人一定是温暖的人,喜欢美食的女子也一定是温暖的女子~

小雅黑芝麻葱花饼的食材和调料

面粉1000g
150g
150g
一大根
十三香少许
花生少许
芝麻少许

小雅黑芝麻葱花饼的做法步骤

  1. 第1步.小雅黑芝麻葱花饼的做法步骤 第1步

    昔日的和面图没拍下,略有遗憾,和面要一半开水一半凉水,也就是烫面,这样的饼才足够软足够酥脆

  2. 第2步.小雅黑芝麻葱花饼的做法步骤 第2步

    面团和好,大葱切碎备用

  3. 第3步.小雅黑芝麻葱花饼的做法步骤 第3步

    将面团分成三个小面团,每一个擀成饼状,擀的越薄饼的层就越多,第一步一定先撒盐,接着撒匀十三香,然后饼中间倒入花生油,把饼对折,让饼均匀沾满了油,一样均匀撒葱花

  4. 第4步.小雅黑芝麻葱花饼的做法步骤 第4步

    然后把饼卷成长卷,再盘成盘状,用手压扁,再次擀成和电饼铛大小一样的饼状,最后撒上黑芝麻粒

  5. 第5步.小雅黑芝麻葱花饼的做法步骤 第5步

    当然也可以放上白芝麻

  6. 第6步.小雅黑芝麻葱花饼的做法步骤 第6步

    之前做过的白芝麻饼

  7. 第7步.小雅黑芝麻葱花饼的做法步骤 第7步

    搭配各种心情粥

  8. 第8步.小雅黑芝麻葱花饼的做法步骤 第8步

    电饼铛上下加热,开大饼键,放入少许油放饼,自动跳转后,你的葱油饼就完成了,做饼之前我都是先熬上粥,饼好的时候粥也一起好了,配一点小咸菜,中式早餐可以启动了~

小贴士

一半烫面最好,温水面也可以,第一步必须先放盐,否则放了油,盐就不好掌控均匀了

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