先把黄油软化好加糖粉打至颜色变浅，再加入鸡蛋搅拌均匀，加入蔓越莓搅拌均匀后筛入低筋面粉，可用手揉至无干粉状态，放入一张油纸稍整形成正方形或者长方形后放入冰箱冷藏二个小时，再切片
放二个小时比较好切，但是烤的时候稍微分开一点点不要靠太近不然会黏住，切的时候预热烤箱十分钟，切好后摆盘再放入预热的烤箱150°，我家是格兰仕的打上下火到130二十分钟，后当到十分钟时候就上色了我上面加了一层油纸把温度调到一百二再又调到一百，最后五分钟直接关了，等于我用了十五分钟，十分钟130°，五分钟差不多100°。上面那张图片是第一盘烤箱的。
第二盘是十分钟上下火90°，加到120°五分钟，内部还不是特别熟但是颜色好看，建议先120°上下火10分钟，转至一百十分钟。