潞儿葡式蛋挞

潞儿葡式蛋挞的做法
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潞儿葡式蛋挞的食材和调料

淡奶油200g
牛奶180g
炼乳15g
细砂糖80g
全蛋2个
低筋面粉10g
米粉5g
蛋挞皮20个

潞儿葡式蛋挞的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋,淡奶油、牛奶、砂糖、炼乳称好,鸡蛋放入一个盆中 ,搅拌均匀。加入面粉和粟粉,搅匀。最后用过滤网过滤1-2遍,这样口感更细腻。

  2. 第2步.

    烤箱预热220度左右;

  3. 第3步.

    烤前将蛋挞液倒入塔皮中9分满,如果想加些果粒黄桃什么的就加好了,放入烤箱中层,烤15-20分钟。

小贴士

如果喜欢放些果粒,椰丝,巧克力豆啥的也可以。

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