水炒蛋，快手低油

水炒蛋，快手低油的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋三个➕水，比例差不多1:0.5左右，喜欢结实一点的就少点水，嫩一点的就稍微多点水，我平时都是靠感觉来的！ 加适量盐和几滴香油搅拌均匀

2. 第2步.

   锅里加一碗水烧开，鸡蛋多水就要增加！

3. 第3步.

   倒入鸡蛋

4. 第4步.

   等几秒，有的地方表面开始冒泡，就是鼓起来，就用铲子轻轻的往边上推！没凝固的蛋液就自然的流出来

5. 第5步.

   一直重复这个动作，知道蛋液全部凝固！过程也就一两分钟

6. 第6步.

   大功告成，鲜嫩的水炒蛋就做好了！

7. 第7步.

   来一口