QQ半熟蛋糕（低糖低卡）

QQ半熟蛋糕（低糖低卡）的做法

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QQ半熟蛋糕（低糖低卡）的做法说明

我就喜欢吃那种软软的戚风蛋糕这样软软的口感绵密细腻
而且又不是乳酪蛋糕不必如此在意热量反正轻盈无负担啦

只是出炉后马上立即迅速会回缩所以…
大家拍照抓紧哈(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

QQ半熟蛋糕（低糖低卡）的食材和调料

鸡蛋	4个
酸奶	160g
低筋面粉	35g
糯米粉	20g
糖（不建议再次减糖了不然真的寡淡无味了	30g
香草精	可选一两滴
泡打粉	可选一丢丢

QQ半熟蛋糕（低糖低卡）的做法步骤

第1步.
蛋黄蛋白分离蛋黄里加入160g酸奶搅拌均匀

第2步.
在蛋黄糊里筛入低筋面粉和糯米粉（泡打粉）搅拌均匀

第3步.
蛋白打发加入30g白砂糖

第4步.
蛋白分三次拌入蛋黄内翻拌均匀是翻拌噢不是搅拌搅拌会消泡的qwq

第5步.
烤箱预热180度 180度烘烤 23分钟烤完立即取出！拍照！开吃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

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