南瓜、五花肉、花生、粘米粉
南瓜切母指大小,五花肉切粒,花生提前煮熟(最少要煮40分钟)
五花肉煎到金黄色,放南乳炒香,放花生南瓜,南瓜先放一半,放200克的水煮10分钟再放另一半的南瓜,盐,煮2分钟装盘。
粘米粉用250克的水搅均匀
把所有的材料放在米浆搅拌均匀,上盘燕40一60分钟。
蒸好用筷子插一下,没有粉奖黏筷子的就可以了
可以直接吃,也可以煎到金黄色吃更香。
喜欢芋头的也可以用芋头。
南瓜有水份,不需要放太多水煮南瓜,也可以用荔浦芋头,芋头吸水的要多放一点水