抓住无花果季的尾巴，买了新鲜的绿皮果子。搭配这个季节的橙子，做出一盘果香加倍的司康饼。原料都很健康，用椰子油替代黄油，枫糖浆增加甜度。配咖啡或热茶都很好～
可做四个小个司康饼
将低筋粉、泡打粉、盐混合。放入橙皮。
在粉类里加入椰子油（可放微波炉加热至液态）、枫糖浆，适量水揉成面团。
不要过度揉面，按压为1.5cm面饼，用模具做成四块小圆饼。静置一会儿。
新鲜无花果切片，放到司康饼上，轻轻按压一下固定住。
烤箱200度预热，烤制20～25分钟。
橙皮真的是很好的烘焙原料。冬天橙子多，每次都会先擦橙皮晾干，用的时候加进去即可！
