意式香肠披萨

意式香肠披萨的做法
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意式香肠披萨的食材和调料

高筋面粉180g
白砂6g
黄油10g
3g
125ml
奶粉10g
酵母3g
意面酱适量
马苏里拉芝士适量
萨拉米肠适量
鸡蛋1个

意式香肠披萨的做法步骤

  1. 第1步.

    材料全部投入面包机后选择披萨面团档

  2. 第2步.

    披萨面团工作完成后,不要取出面团,让其继续发酵,大约1-2小时后取出

  3. 第3步.

    取出发酵好的面团,排气、整形,放入披萨烤盘中,用叉子扎出密密麻麻的小孔后,放入烤箱中,选择发酵档,第三次发酵大约15分钟

  4. 第4步.

    取出发酵完成的披萨面饼,在披萨周围浅浅的压出一圈小沟,以防烤制时芝士流出,然后开始涂抹蛋液,再涂上披萨酱/意面酱,放上马苏里拉芝士碎和萨拉米香肠

  5. 第5步.意式香肠披萨的做法步骤 第5步

    烤箱预热五分钟,上火200度、下火220度,烤制大约20分钟,出炉

  6. 第6步.意式香肠披萨的做法步骤 第6步

    香喷喷的披萨可以开始吃啦

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