山药排骨汤

山药排骨汤的做法
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山药排骨汤的食材和调料

排骨两块
山药两根
花生适量
红豆适量
两片

山药排骨汤的做法步骤

  1. 第1步.山药排骨汤的做法步骤 第1步

    现将排骨用沸水焯一下,去掉血水待用,放两片姜片祛除排骨的腥味;切好山药一起放入汤煲内。

  2. 第2步.山药排骨汤的做法步骤 第2步

    将红豆用水浸泡十分钟左右放入汤煲内

  3. 第3步.山药排骨汤的做法步骤 第3步

    加入适量的花生

  4. 第4步.山药排骨汤的做法步骤 第4步

    注意水刚刚超过材料就好,不然汤的味道太淡,不好喝。

  5. 第5步.山药排骨汤的做法步骤 第5步

    最后熬出来的汤,因为放了红豆颜色变成红色了,且红豆都煮烂了,粉粉的汤渣,很不错。

小贴士

首先熬汤的排骨一定要先用沸水焯一下祛除脏物及血水;第二一定要放点姜片祛除排骨的腥味,但是用不能放太多,太多汤的姜味太浓;最后熬汤的时间要充足哦,我一般熬三个小时。

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