芝士焗蘑菇牛柳

芝士焗蘑菇牛柳的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉加入调料腌入味，腌制时间越长越入味。一般半小时以上即可。

2. 第2步.

   挑战最高难度的切洋葱，网上说泡在水里即可。

3. 第3步.

   辛辣的味道过于刺激，还是让料理机帮忙好了。

4. 第4步.

   洋葱捣碎待用

5. 第5步.

   蘑菇切片，拌入橄榄油、黑椒粉和盐搅拌均匀

6. 第6步.

   加上奶酪与黄油，焗炉预热5分钟，焗8分钟

7. 第7步.

   我第一次焗5分钟，发现没熟，再加5分钟有点OVER, 所以建议大家8分钟即可。

8. 第8步.

   由于焗炉太小，没法一块做，只好分开，把蘑菇先倒在盘子上，开始做牛肉，把蘑菇的汁保留，放上洋葱碎，搅拌均匀。

9. 第9步.

   铺上牛肉，放上黄油，入炉焗5分钟

10. 第10步.

    加上芝士，再焗7-8分钟

11. 第11步.

    由于我用的是加焗10分钟，又有OVER了，所以建议大家只需7-8分钟即可

12. 第12步.

    锵锵锵锵锵锵！！层层铺上，卖相虽然不是很好，味道可是很棒，老公吃了三碗钣，用这个汁拌着吃。