初来乍到 请多关照
白糖与牛奶混合,为使糖充分溶解,可加热。待晾凉使用
在晾凉的白糖牛奶中,加入四个蛋黄搅匀,再加入淡奶油搅匀。
倒入蛋挞皮里,烤箱预热5min。上下火210度 25分。
烤箱难免温度不均,出锅前可将烤盘反过来 待颜色稍有焦糖色 即可关火 取出。