我是南方人，喜欢吃清淡的菜肴，最喜欢的是喝汤，最理想的生活是每顿饭都有一道汤。今天，我来记录一下我做的这道汤。
排骨切小段，清水洗净，用开水灼掉血水，凉水冲净后放入炖盅。
玉米切段，姜切片，红枣，枸杞，香菇洗净后放入炖盅。
往炖盅加入适量开水（我用的是1.6L的炖盅，所以是加满水的），盖上盅盖。
将炖盅放入隔水炖锅中，选择慢炖3小时。食用前，加入适量盐即可。
1、在炖排骨前一定要将排骨的血水洗干净，不然炖出来的汤会有一层漂浮物，难看，味道也不好。
2、红枣和枸杞的量根据个人口味及喜好加入适量几就好，加的多比较甜。
3、炖汤我一般使用隔水电炖盅，炖的汤原汁原味，汤也不会蒸发掉。
4、因为做汤的过程并没有拍照，所以所有步骤都没有图片😂
