流沙包

流沙包的做法
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流沙包的做法说明

我看两位厨友综合的,记录下来,方便以后可以看

流沙包的食材和调料

面粉300克
酵母4克
温水185克
流沙馅
吉士粉40克
奶粉40克
熟咸蛋黄5个
牛奶25克
70.克
黄油40克

流沙包的做法步骤

  1. 第1步.流沙包的做法步骤 第1步

    把蛋黄压碎后加黄油伴均,后加奶粉,吉士粉,糖粉,伴均,加牛奶成馅放冰箱冷藏一小时多

  2. 第2步.流沙包的做法步骤 第2步

    面粉加温水酵母加白糖30克,按和面20.分钟后再按发面,发酵两倍大

  3. 第3步.流沙包的做法步骤 第3步

    取出排气,切12份

  4. 第4步.流沙包的做法步骤 第4步

    包入流沙馅,放蒸格醒发30.分钟,冷水下锅蒸中火15-20分钟后关火,5分钟后揭盖

  5. 第5步.流沙包的做法步骤 第5步

    图盗的😅,来不及拍

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