生煎包

生煎包的做法步骤

1. 第1步.

   将面粉和发酵粉加入温水和好

2. 第2步.

   和成面团盖上保鲜膜放冰箱发酵半个钟

3. 第3步.

   半肥瘦猪肉、鲜香菇、葱切碎，加入盐、酱油、芝麻油搅拌制成馅料

4. 第4步.

   发酵好的面团揉成长条，再切成小块，擀成包子皮，厚薄看自己喜欢。我找不到擀面杖，所以这次的包子皮是直接用手按的，造型不是很好，包起来就算了～

5. 第5步.

   不太会包，所以样子有点丑，不要在意这些细节😜

6. 第6步.

   不粘锅放入花生油，摆好包子。不要摆得太密集，因为等下会膨胀

7. 第7步.

   油热后加入一大碗清水，大概没过包子的一半，马上盖上锅盖焖

8. 第8步.

   焖到水分快干时撒上芝麻、葱花，水干起锅

9. 第9步.

   直接吃或者蘸酱吃都可以～

10. 第10步.

    我喜欢皮薄馅多的