奶香提子酥

奶香提子酥的做法
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奶香提子酥的做法说明

今天在鲍师傅那里买了半斤提子酥,回来就准备试试,味道虽然不太一样,但是吃的健康,奶香味十足,也很酥。全家人都喜欢。

奶香提子酥的食材和调料

低筋面粉110g
黄油80g
35g
奶粉50g
葡萄干若干
蛋黄3个

奶香提子酥的做法步骤

  1. 第1步.奶香提子酥的做法步骤 第1步

    准备好所有食材,黄油室温软化。

  2. 第2步.奶香提子酥的做法步骤 第2步

    软化好的黄油用手动打蛋器打发,白糖分3次加入。直到完全融合,黄油变白。

  3. 第3步.奶香提子酥的做法步骤 第3步

    逐步加入蛋黄,共加入两个蛋黄。依次打到混合状态。

  4. 第4步.奶香提子酥的做法步骤 第4步

    筛入低筋面粉和奶粉,并搅拌均匀。

  5. 第5步.奶香提子酥的做法步骤 第5步

    加入提前泡会的葡萄干,尽量把葡萄干水分吸干。最好切半。

  6. 第6步.奶香提子酥的做法步骤 第6步

    将搅拌好的面粉分成10g一个大小的圆球

  7. 第7步.奶香提子酥的做法步骤 第7步

    手指轻轻按扁一些。

  8. 第8步.奶香提子酥的做法步骤 第8步

    用剩余的鸡蛋黄给小饼刷上蛋液,烤箱预热180度。上下火180度烘烤15分钟。

  9. 第9步.奶香提子酥的做法步骤 第9步

    出炉啦!

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