肉丸子不一定油炸，清汤煮出来，配上时鲜蔬菜，营养美味，软嫩可口，非常适合给家里的老人，小孩和健身的人吃。
鸡胸肉，用料理机搅碎,加入酱油，黑胡椒，盐腌制
在1的步骤中加入蛋清,西兰花，胡萝卜丁,搅拌均匀，搓成丸子
取一锅水煮沸，放入搓好的丸子,煮4min,捞出摆盘，开吃
