排骨糕

排骨糕的做法
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排骨糕的做法说明

还是减肥餐!哈哈哈,不过这个是纯肉的,蛋白质满满!原理不多说,说说起源吧!在韩国忠清北道清州市城安路步行街上有个人气小吃叫떡갈비,直接翻译成中文就是年糕排骨,就是用肉泥把年糕裹在里面烤熟的一种小吃,烤熟之后上面可以淋着蛋黄酱、辣椒酱、烧烤酱、炮弹辣味酱吃,很好吃!年糕排骨在韩国也有很多种做法,我今天做了其中一种,以后陆续尝试

排骨糕的食材和调料

猪里脊肉馅适量
1颗
鸡蛋1个
黑椒粉适量
适量
适量
酱油适量
山药适量

排骨糕的做法步骤

  1. 第1步.排骨糕的做法步骤 第1步

    肉倒入容器中,放入适量盐、黑椒、姜粉,酱油,鸡蛋一个

  2. 第2步.排骨糕的做法步骤 第2步

    把切好的葱花放入并搅拌,顺着一个方向搅

  3. 第3步.排骨糕的做法步骤 第3步

    搅拌均匀后,放置片刻。(我搅了200圈😎)

  4. 第4步.排骨糕的做法步骤 第4步

    取适量肉在手中压成饼状,放入一段山药段。在手中适当的捏揉,把山药全包住

  5. 第5步.排骨糕的做法步骤 第5步

    全捏好啦

  6. 第6步.排骨糕的做法步骤 第6步

    放入烤盘。200度,两面各烤15分钟

  7. 第7步.排骨糕的做法步骤 第7步

    烤熟,装盘

  8. 第8步.排骨糕的做法步骤 第8步

    今天尝试的内馅有山药和杏鲍菇两种

  9. 第9步.排骨糕的做法步骤 第9步

    切开又是一道菜

  10. 第10步.排骨糕的做法步骤 第10步

    在韩国是这个样子滴

  11. 第11步.排骨糕的做法步骤 第11步

    对比一下

  12. 第12步.排骨糕的做法步骤 第12步

    去了一定要尝一尝哇

小贴士

猪里脊肥肉少,蛋白质丰富,减肥、增肌的人吃稳稳地不出错,猪肉可以换成牛肉泥;不减肥的人吃的话可以把内馅换成年糕条、奶酪条,会很好吃😋😋😋减肥的人可以换成红薯条、山药、蘑菇等,无论换成什么都会很好吃的,因为是肉包裹着的!不减肥还可以抹酱吃!妈妈也可以做给小朋友吃,这个年糕排骨插个签子看起来也很像外面卖的热狗,但是比外面卖的热狗会健康干净有营养得多的多!!!突然想到如果肉的外面再裹一层燕麦片,会不会又是别有一番味道啊,应该是脆脆的香香的……😍😍😍

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