开洋干贝香菇粉丝

开洋干贝香菇粉丝的做法步骤

1. 第1步.

   开洋干贝用黄酒加适量热水浸泡15分钟，香菇干提前泡发，烧开水把土豆粉倒入，煮软，用凉水冲好后沥干水分备用

2. 第2步.

   把干贝用手撕开，香菇切成香菇末，青辣椒切小块，干辣椒切小块，姜切末，葱切好

3. 第3步.

   开火，锅内倒入油，分别依次倒入姜、青辣椒、干辣椒、香菇、开洋、干贝煸炒

4. 第4步.

   倒入土豆粉，加适量生抽，适量老抽（老抽不能倒太多），不断翻炒，等土豆粉炒透后根据自己的口味加适量糖

5. 第5步.

   最后撒葱花，胡椒粉，出锅