白菜炒年糕

白菜炒年糕的做法步骤

1. 第1步.

   白菜切小方块，和年糕断面差不多大，梆子和叶子分开。

2. 第2步.

   年糕、生姜切片。

3. 第3步.

   锅内倒入油，下生姜片炒出香味，加白菜梆子，翻炒均匀加适量水，盖锅盖煮3分钟。

4. 第4步.

   加入年糕和白菜叶子，加盐、生抽、老抽、醋，拌匀，盖锅盖煮2分钟。中间注意翻一翻，年糕容易粘锅。

5. 第5步.

   白菜梆子软了、汤汁量差不多，就可以出锅了。