
作为一个北方人,始终无法中断对面食的热爱。在减肥,白米白面吃得少,所以用全麦粉、黑麦粉、玉米粉做过不少尝试,在这次做卷子之前已经尝试过包子,依旧是用红薯代糖,口感和味道都不错

将黑麦粉,玉米粉,全麦粉,抹茶粉倒入容器中

加酵母、牛奶开始和面。酵母一定要用温水才能化开,另外最好把牛奶也稍微热一下,微波炉里转30秒就行,这样面会更容易发。

揉成面团,盖好放置温暖处,1~2小时后发至蓬松变大后就可以做了。

等待发面的时间可以做红豆地瓜内馅,煮好或者蒸好的红薯捣碎,和红豆拌在一起

单独看着红豆地瓜又是一道菜啊

做成丸子想必很多小朋友会很喜欢🤗🤗🤗

面发好后,取出,反复揉,用擀面杖擀平、擀薄,将红薯豆馅铺上铺到2/3处即可

卷起。

切块。

来个特写

上蒸笼,蒸15到20分钟,关火后不要直接出锅,等三五分钟后再出锅

蒸熟了

好吃看得见

之前尝试的抹茶红豆包

抹茶粉换成摩卡粉,又是一种

无糖的美味