冬天是地瓜泛滥的季节,买了几斤红薯,房间放着时间长了容易长芽,于是想全部做成地瓜干,这样便于储存也不浪费。
地瓜洗净削皮。
每块都切成四份。
锅开后蒸20分钟,晾凉。
切成均匀的条状。
通风处晾晒两天就可以吃了。
喜欢吃硬的可以加长晾晒时间。
密封保存,随吃随取。