红烧鸡翅

红烧鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅洗静后，用牙签扎眼，凉水下锅放入少许盐和鸡精，焯鸡翅，水开后加入料酒，去沫

2. 第2步.

   小火爆香葱，姜，辣椒，八角，桂皮后下入鸡翅翻炒

3. 第3步.

   翻炒片刻后加入热水，加少许糖（上色），小火炖煮十分钟左右，汤汁收干后即可出锅