家常豆腐

家常豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐放入蒸锅内蒸五分钟取出（这样可以去除多余的水分）

2. 第2步.

   把豆腐切成7至8毫米的长方形，放入锅中煎至两面金黄色去出备用

3. 第3步.

   葱姜蒜切丝，将糖等（除了豆瓣酱和辣酱）倒入碗中调成汤汁

4. 第4步.

   锅中加入少许油，油热后下入葱姜蒜丝炸至金黄色加入一定量的豆瓣酱辣酱翻炒，倒入调好的汤汁大火烧开，下入豆腐，待汤汁收浓，盛出即可