牛奶炖花胶

牛奶炖花胶的做法
8人浏览0人收藏
收藏

牛奶炖花胶的做法说明

我家的花胶比较腥气(好吧,也可能是我比较娇气),琢磨半天终于好点了,其实我也是借鉴了很多人的不同做法,结合我的实际情况改动完成,谢谢啦各位~

牛奶炖花胶的食材和调料

花胶(小薄片)5片
牛奶500ml
少许
6片
枸杞少许

牛奶炖花胶的做法步骤

  1. 第1步.

    花胶泡发一夜,夏天4小时换水,冬天8小时换水

  2. 第2步.

    用奶锅放入姜片4片加水煮沸,然后将发好的花胶放入焯水10~15分钟,此时花胶已经发软,取出

  3. 第3步.

    将焯水后的花胶,500ml牛奶放入炖盅,加姜片2片(可视情况删减,但不可再多),隔水炖2小时

  4. 第4步.牛奶炖花胶的做法步骤 第4步

    放入冰糖,炖5分钟,关火,放入枸杞,闷半分钟左右,完成。

小贴士

一定要趁热喝啊,不然好腥啊

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页