三鲜小馄饨

三鲜小馄饨的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉馅加入姜末搅拌均匀

2. 第2步.

   依次加入盐、十三香（可不放）、味极鲜、鸡精搅拌均匀

3. 第3步.

   加入一个鸡蛋搅拌均匀

4. 第4步.

   把香菇和大葱剁成碎放入拌好的猪肉馅中、搅拌均匀即可

5. 第5步.

   顺时针不断搅拌、使肉出劲、这样调出来的馄饨陷会更入味

6. 第6步.

   准备一碗水、还有馄饨皮（买鲜面条的地方一般都有卖、很方便）包好即可。可能你会担心包好的馄饨两边没有捏紧，放心，煮的时候是不会露馅的，因为馄饨一下水，肉遇热水就会紧缩。

7. 第7步.

   锅内加水烧开放入馄饨、煮开后再加冷水继续煮开连续三次、碗内放入紫菜、葱花、香菜加盐鸡精、将煮好的馄饨加入碗中淋上香油即成