由于在外，地方简陋……没烤箱，但又想吃现做的…… 经过失败，多次琢磨，终于找到合适的…分享出来给大家参考……。第一次写菜谱……
鸡蛋把蛋清和蛋黄分开，分别放到盆里，装蛋清的盆要无水无油……
蛋黄搅拌均匀，倒入玉米油
搅拌均匀后倒入牛奶……
接着搅拌均匀后，筛入面粉
再次搅拌均匀后，把蛋黄糊先放一边…… 准备白糖，开始打蛋清……
用电动打蛋器把蛋清打粗泡，直接倒入白糖，接着打，直到打发…… 电饭锅底抹点油，开始预热
把打发的蛋白分三次放入蛋黄糊里搅拌均匀…… 记得要一次一次来，而且搅拌均匀……
电饭锅垫一张油纸，再撒点芝麻……
倒入面糊……然后可以在上面撒点红豆，葡萄干之类的…… 按下煮饭键……要是跳到保温，没关系，不用管它…… 等十来分钟再按煮饭键，然后等跳到保温，再等一会，再按煮饭键……依次循环…… 这样差不多二十几三十分钟就熟了……
熟之后，用刀背绕圈刮下……好脱模
这是倒扣出来的样子……
油纸拿掉后，底部一点也不油……刚才芝麻有点撒多了
切好……来吃
如果是高压电饭锅的朋友，有蛋糕键的直接按那个，没有的按煮饭键就可以了……而且高压电饭锅时间更短……